1999 óta a HACCP minőségbiztosítási rendszer szerint folynak a munkálatok, és ugyanebben az évben kezdtük el az ULTRA FORM 200 típusú ultrahangos minősítés használatát is. A „régi” vágóhíd helyére 2003-ban egy minden igényt kielégítő, az Európai Unió által előírt szabályoknak mindenben megfelelő új létesítmény épült, mely azóta a Magyar Hússzövetség egyik referencia-vágóhídja is egyben.

Minőség-ellenőrzés

A vágóhídon az állandó állatorvosi jelenlét, illetve a cég területén kialakított laboratóriumban végzett vizsgálatok a garanciái annak, hogy beteg állatok (amennyiben a törvényben előírt egészséghigiéniai szempontoknak nem felelnek meg) nem kerülhetnek levágásra.

Természetesen nem minden probléma mutatható ki vágás előtt, ezért minden levágott sertés is szigorú orvosi vizsgálaton esik át. Ezen vizsgálatok sokrétűek, és teljes biztonsággal zárják ki azt, hogy az esetlegesen felmerülő probléma esetén a hús a kereskedelmi láncba – és így később a vásárlók asztalára – kerüljön.
 

A legutóbbi Európai Uniós audit - egyedülálló, 100%-pontos -
eredményényének letöltése